Как открыть гостиничный бизнес?

Решили открыть свой гостиничный бизнес, но не знаете, как начать? В этой статье мы подробно расскажем, как создать мини-гостиницу с нуля и разработать бизнес-план для оценки ее рентабельности.

немного о важном

Согласно ГОСТ Р 51185-2014, мини-гостиница представляет собой средство размещения с числом номеров от 5 до 15.

Открытие мини-гостиницы — отличное решение, если у вас ограничен стартовый капитал и нет опыта в гостиничном бизнесе. Этот формат облегчит организацию и привлечет клиентов своей доступной ценой и уютной атмосферой.

Давайте рассмотрим другие преимущества мини-гостиницы по сравнению с крупными отелями:

  • Небольшая Площадь: Экономия на аренде помещения.
  • Меньше Персонала: Снижение операционных расходов.
  • Меньшие Ежедневные Расходы: Простота внутренней организации.
Открывая мини-гостиницу, вы не только экономите, но и создаете уютное пространство, привлекая гостей своим домашним уютом.
Предварительная оценка
Перед тем как открывать мини-гостиницу, необходимо провести тщательное исследование рынка. Оцените уровень конкуренции в вашем городе, выявите целевую аудиторию и разработайте подробный бизнес-план. Доходность вашего предприятия будет зависеть от нескольких ключевых факторов:
  • Географическое расположение
    Решите, в каком городе открыть гостиницу, и определитесь с ее местоположением — в центре или на окраине. Это существенно влияет на привлекательность для посетителей.
    01
  • Недвижимость
    Решите, покупать ли собственное помещение или взять в аренду. Это влияет на ваши финансовые затраты и долгосрочную устойчивость бизнеса.
    02
  • Заполняемость номеров
    Оцените, как часто ваша гостиница будет заполнена. Прогнозируйте спрос и регулируйте цены с учетом периодов пика и спада.
    03
  • Сезонные колебания
    Учтите сезонные факторы, которые могут повлиять на цены и заполняемость, особенно если ваша гостиница находится в туристическом регионе.
    04
Тщательный анализ этих факторов поможет вам разработать стратегию, максимизирующую доходность вашей мини-гостиницы.
Пошаговый план по открытию мини-гостиницы

Регистрация бизнеса


Выберите форму собственности – ИП или ООО, учитывая их преимущества и недостатки. ИП предлагает простую и быструю регистрацию, но с ограничениями. ООО требует больше времени и документов, но обладает большей гибкостью.

Примечание: Если планируется продажа алкоголя в мини-гостинице, необходимо зарегистрировать ООО, поскольку ИП не имеет права на такую деятельность. Также возможен вариант привлечения другого юридического лица для организации питания и продажи алкоголя.

В целом, для мини-гостиницы предпочтительнее выбрать ИП: меньше формальностей при открытии, более низкие штрафы и отсутствие обязательства вести бухгалтерский учет.


Выбор места и помещения для мини-гостиницы


Определение идеального местоположения для вашей мини-гостиницы – залог успешного бизнеса. Вот несколько ключевых моментов для учета:


  • Близость к транспортным узлам: Рассмотрите места вблизи вокзалов, станций метро и автобусных остановок. Это обеспечит удобство для туристов и путешественников.
  • Учебные заведения: Если рядом с вашей гостиницей есть учебные заведения, такие как университеты или колледжи, это может привлечь абитуриентов, студентов и их родителей.
  • Близость к достопримечательностям: Если в пределах шаговой доступности находятся популярные достопримечательности, ваша гостиница будет более привлекательной для туристов.
  • Торговые центры и рестораны: Рядом с торговыми центрами и ресторанами создается дополнительное удобство для гостей, увеличивая их уровень удовлетворенности.
Что касается выбора помещения:

  • Аренда vs. Покупка: Аренда готового помещения обычно более быстрый и менее затратный вариант, но требует постоянных затрат. Покупка собственной площади может быть долгосрочным инвестиционным решением.
  • Перепланировка: При выборе квартиры для гостиницы, учтите возможность перепланировки. Это может потребовать времени, но создаст пространство, идеально соответствующее потребностям гостей.
  • Юридические Аспекты: Приобретение жилого помещения для коммерческого использования требует изменения статуса из жилого в нежилое. Это сложный, но необходимый процесс.
Местоположение важно для привлечения клиентов, а выбор между арендой и покупкой зависит от ваших долгосрочных целей и финансовых возможностей.
Пожарная Безопасность


Позаботьтесь о соответствии вашей гостиницы требованиям по пожарной безопасности. Это включает в себя соблюдение законодательства, такого как Федеральный закон № 123-ФЗ и Постановление Правительства РФ № 390.
Разработайте план эвакуации и обеспечьте наличие необходимых средств для пожаротушения.
Обратитесь в местные органы пожарного надзора для консультации и проверки соответствия вашего объекта всем стандартам.

Санитарно-Эпидемиологическая Безопасность


  • Убедитесь, что ваша гостиница соответствует нормам и правилам, установленным в ГОСТ Р 51185-2014.
  • Уведомите Роспотребнадзор о начале вашей деятельности и получите консультацию по соблюдению санитарных стандартов.
  • Проведите обучение персонала по соблюдению гигиенических норм. Обеспечьте наличие средств для регулярной уборки и дезинфекции.
  • Создайте систему контроля за соблюдением гигиенических стандартов в общественных зонах и номерах.

Соблюдение стандартов безопасности и гигиеничности — ключевой момент для успешного функционирования вашей гостиницы и обеспечения безопасности гостей.

Обустройство гостиницы: забота о комфорте гостей

После выбора подходящего помещения следует тщательно обустроить его, предоставив гостям все необходимое для комфортного проживания. Это включает в себя оснащение мебелью и техникой

В номерах гостей следует установить высококачественную мебель, создающую уют и функциональные пространства для отдыха.
Кроме того, важно обеспечить их бытовой и офисной техникой, такой как телевизоры, мини-холодильники и необходимые приборы для работы.

Дополнительно, важным этапом является закупка постельного белья и текстиля. Высококачественное постельное белье и полотенца придают номерам не только удобство, но и стиль, соответствующий общей атмосфере гостиницы. Важно уделить внимание деталям, таким как декор и цветовая гамма, чтобы создать приятную эстетику и оставить положительное впечатление у постояльцев.

Обеспечив комфортабельные условия проживания, вы создаете уникальный опыт для гостей, что является ключевым элементом успешного бизнеса в сфере гостеприимства.
Организация персонала для гостиницы
Эффективная работа гостиницы невозможна без грамотно подобранной команды сотрудников. Для обеспечения комфорта гостей и бесперебойной работы следующие роли играют важную роль:

  • Директор
  • Бухгалтер
  • Мастер по Хозяйственной Части (Техработник)
  • Администраторы (2 человека)
  • Горничные (2 человека)
  • Уборщицы (2 человека)
  • Бармен (2 человека)
  • Охранник (2 человека)

Возможно передача определенных функций, таких как бухгалтерия, охрана, уборка, и обеспечение питания на аутсорсинг. Это позволяет сократить штат и упростить управление персоналом, фокусируясь на основных аспектах гостиничного бизнеса.
Реклама и продвижение гостиницы


Раскрутка и реклама гостиницы в современном мире тесно связаны с онлайн-пространством. Вот несколько ключевых шагов для эффективной организации рекламы. Эти шаги помогут создать узнаваемость вашей гостиницы, привлечь новых гостей и поддерживать интерес у текущих клиентов.
Сервисы карт
Внесите свою гостиницу в различные городские сервисы, такие как Яндекс.Карты и 2ГИС. Это обеспечит вашей гостинице видимость среди местных предприятий.
Социальные сети
Создайте аккаунты в социальных сетях, таких как Инстаграм, ВКонтакте и Фейсбук. Регулярно обновляйте контент, выкладывайте красочные фотографии и поддерживайте взаимодействие с подписчиками.
Площадки бронирования
Разместите информацию о вашей гостинице на популярных площадках бронирования, таких как Booking.com, Островок.ру и других. Это позволит привлечь внимание путешественников и обеспечить высокую загрузку номеров.
Сайт гостиницы
Наличие собственного сайта является большим плюсом.
Онлайн-реклама
Рассмотрите возможность запуска целевой онлайн-рекламы через социальные сети или поисковые системы. Это может значительно увеличить охват вашей аудитории.
Отзывы и рейтинги
Активно участвуйте в получении положительных отзывов от постояльцев. Высокие рейтинги на площадках бронирования привлекут новых клиентов.
Сотрудничество с местными бизнесами
Установите партнерство с местными предприятиями, чтобы рекомендовать вашу гостиницу своим клиентам.
Акции и спецпредложения
Регулярно проводите акции и предлагайте специальные условия проживания. Это привлечет внимание и стимулирует бронирование.

Если вы хотите реализовать свой уникальный проект и создать нечто впечатляющее,  архитектурное бюро МЕСТО готово вам в этом помочь.

Мы с удовольствием вместе воплотим ваши идеи в жизнь, учитывая все ваши пожелания и требования.

Здравствуйте!
Я Жанна Кира, мы можем обсудить ваш проект.
Для этого вам надо оставить заявку. Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время!
И удачного дня!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ...
Made on
Tilda